黑龍江經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（牟璐）為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管工作，提升企業(yè)食品安全管控能力，確保從源頭杜絕食品安全隱患，近日，塔河縣市場監(jiān)督管理局以食用油、酒、蜂蜜等幾類食品為重點(diǎn)，開展了專項(xiàng)整治工作。
嚴(yán)把原料進(jìn)貨源頭關(guān)。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查企業(yè)原輔料儲(chǔ)存庫房，檢查企業(yè)是否索要并妥善保存原輔料供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、采購單據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告等材料，是否按照要求制作進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
嚴(yán)查安全操作程控關(guān)。執(zhí)法人員從現(xiàn)場檢查和資料審查兩方面入手，重點(diǎn)查看企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、機(jī)器設(shè)備、操作人員、關(guān)鍵點(diǎn)控制情況等，對(duì)存在的問題提出整改意見。
嚴(yán)控出廠檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)。針對(duì)專項(xiàng)整治品種的特征，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了企業(yè)是否在出廠前檢驗(yàn)了微生物、黃曲霉素、過氧化值和重金屬等高風(fēng)險(xiǎn)隱患項(xiàng)目。同時(shí)，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718-2011）的要求，確保產(chǎn)品流入市場前合乎相關(guān)法律法規(guī)要求。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員22人次，檢查食品生產(chǎn)單位10家，制作現(xiàn)場檢查筆錄10份，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份。
下一步，塔河縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)重點(diǎn)品種的檢查力度，確保塔河縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)，保障人民群眾飲食安全。
