哈爾濱的夏季到來(lái)
您的暢飲計(jì)劃
是否已經(jīng)提上日程？
哈爾濱市文化廣電和旅游局暖心提示
“好喝”的哈爾濱
有很多特色飲品
期待您去發(fā)現(xiàn)
炎炎夏日
別忘了在哈爾濱小酌一杯哦～
哈爾濱啤酒
1900年，俄羅斯商人烏盧布列夫斯基來(lái)到中國(guó)，創(chuàng)建了烏魯布列夫斯基啤酒廠，這間啤酒廠是哈爾濱啤酒廠的前身，同時(shí)也是中國(guó)歷史上較早一家啤酒廠。
時(shí)光飛逝，哈爾濱啤酒歷經(jīng)百年，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝的初心不曾更改，因此始終保留著甘醇清冽的口感。
事實(shí)上，并不是每一粒麥子都能釀造出備受消費(fèi)者認(rèn)可的哈爾濱啤酒。為保證大麥的品質(zhì)，哈爾濱啤酒對(duì)原材料的產(chǎn)地以及種植過(guò)程都有極高的要求，只有經(jīng)過(guò)層層篩選的麥芽，才有機(jī)會(huì)成為具有特色風(fēng)味的哈啤。
對(duì)于啤酒文化愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，哈爾濱還有一座他們必須打卡的酒文化“圣殿”，那就是哈爾濱啤酒博物館。
哈爾濱啤酒博物館創(chuàng)建于2014年，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模空前、互動(dòng)更多的啤酒博物館。這里共有三層，設(shè)三大主題，一二兩層將傳統(tǒng)的啤酒釀造工藝與現(xiàn)代化科技元素完美融合，不僅生動(dòng)還原了百年前哈爾濱啤酒廠的風(fēng)采，還通過(guò)4D影院、互動(dòng)游戲等方式讓參觀者親歷啤酒釀造過(guò)程，寓教于樂(lè)，既好玩又好看。
當(dāng)然，哈爾濱啤酒博物館也很“好喝”。三層品酒區(qū)為大家提供了經(jīng)典哈爾濱啤酒、精釀啤酒等等不同種類的啤酒。一邊喝著哈啤，一邊與好友暢談哈爾濱啤酒瑰麗的歷史文化，其樂(lè)無(wú)窮。
地址：平房區(qū)哈啤路9號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00—17:00 周一閉館
秋林格瓦斯
秋林格瓦斯是一種由面包發(fā)酵而來(lái)的飲料，所以別名“液體面包”。它口感醇厚、氣泡豐富、酒精濃度低到可以忽略不計(jì)，所以既可代酒助興，也可做清涼飲品，老少咸宜，是哈爾濱市民認(rèn)可度超高的一款人氣飲料。
一千多年前，格瓦斯誕生于俄羅斯。一百多年前，隨著中東鐵路的修建，俄國(guó)商人伊·雅·秋林帶著格瓦斯來(lái)到了哈爾濱，從此，秋林格瓦斯便在這片黑土地上扎了根。
秋林格瓦斯傳承百年釀造工藝，它喝起來(lái)與啤酒相似，聞起來(lái)有一種源自面包發(fā)酵而來(lái)的特有芳香，如果您有機(jī)會(huì)來(lái)到哈爾濱，那就一定要嘗嘗它～
在哈爾濱，格瓦斯還有一位老搭檔，那就是大列巴。它是一種面硬心軟，切開之后散發(fā)著麥香與果木香的面包，經(jīng)過(guò)百年的沉淀，這一食品已與中國(guó)飲食文化相結(jié)合，成為哈爾濱一絕。
玉泉方瓶
一方水土養(yǎng)育一方人，一方水土也釀就一方美酒。玉泉方瓶是時(shí)光的陳釀，承載了龍江幾代人的“酒桌”記憶，因歲月的偏愛(ài)傳承數(shù)十載，至今仍在哈爾濱老百姓的餐桌上占有一席之地。
始建于1959年的玉泉酒業(yè)位于哈爾濱市阿城區(qū)玉泉鎮(zhèn)。這里是中國(guó)蒸餾酒發(fā)源地之一，是傳承900年的金代蒸餾酒釀造之源。玉泉酒口味綿甜爽凈、細(xì)膩豐滿，不僅香飄黑土地，更是中國(guó)兼香白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者。
玉泉酒之所以能成為酒中翹楚，還要?dú)w功于其原產(chǎn)地得天獨(dú)厚的地理位置。玉泉鎮(zhèn)位于東經(jīng)126度、北緯45度的黃金釀酒帶?？諝馇逍?，泉水甘甜，使得玉泉酒具有醇厚淡雅的芬芳。配合黑土地上精挑細(xì)選的珠米紅粱，成就了玉泉酒凈爽純正的專屬味道。
此外，玉泉鎮(zhèn)不僅有美酒，還有美景。玉泉國(guó)際狩獵場(chǎng)泉水四季流淌，次生林帶茂密多枝，棲息著飛龍、山雞、山羊、馬鹿、梅花鹿、野兔等60余種野生動(dòng)物。松林如海，泉水叮咚，風(fēng)景秀美，讓人流連忘返。
地址：阿城區(qū)玉泉國(guó)際狩獵場(chǎng)
完達(dá)山
完達(dá)山乳業(yè)始創(chuàng)于1958年，它是哈爾濱家喻戶曉的乳制品品牌，更是 “中國(guó)馳名商標(biāo)”。從嬰兒到青少年，從上班到退休，完達(dá)山從哈爾濱人的一生路過(guò)，并留下了散發(fā)著奶香的美好回憶。
在中央大街上，有一家特別的完達(dá)山旗艦店，步入其中，琳瑯滿目的各類完達(dá)山產(chǎn)品令人應(yīng)接不暇，炒酸奶、奶茶、奶昔和冰激凌等網(wǎng)紅好物，更是顏值與美味兼?zhèn)?，令人垂涎三尺。在這座完達(dá)山“奶味博物館”中，所有甜品飲料都實(shí)現(xiàn)了“原料自由”，來(lái)自黑土地、冷牧場(chǎng)的放心奶源成就了這場(chǎng)以“奶”為主題的饕餮盛宴。
喝完達(dá)山，不僅是喝情懷，更是喝健康，漫步中央大街，手里捧著口感濃郁綿軟的完達(dá)山冰激凌，幸福感充盈心頭，一掃所有不開心～
地址：中央大街50號(hào)
（資訊）