黑龍江經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊(崔靈巖)黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局將“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)融入到日常工作當(dāng)中，把組織開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查作為防范學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障師生飲食安全的為民舉措。
此專(zhuān)項(xiàng)檢查以強(qiáng)化校園及周邊食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三大環(huán)節(jié)監(jiān)管為重點(diǎn)，對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，做到“三查”“三強(qiáng)化”?！安樵搭^”，強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面排查學(xué)校周邊食品加工小作坊，督促業(yè)戶(hù)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)、衛(wèi)生管理關(guān)、從業(yè)人員管理關(guān)。“查周邊”，強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開(kāi)展出售過(guò)期食品、虛假標(biāo)識(shí)等食品安全隱患排查，做好學(xué)校周邊小食品店、小果菜店等重點(diǎn)場(chǎng)所，糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等重點(diǎn)品種食品安全的綜合治理。加大校園及周邊“五毛”食品整治力度，對(duì)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬不齊全、未按規(guī)定要求銷(xiāo)售食品等行為實(shí)行跟蹤整改，對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的依法依規(guī)查處?！安椴妥馈保瑥?qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位是否具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，食品加工區(qū)、貯存區(qū)衛(wèi)生是否符合要求，設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、餐飲具消毒是否符合要求，臺(tái)賬記錄是否完整，索證索票是否齊全，校外托管機(jī)構(gòu)是否按規(guī)定留樣并記錄，留樣量及留樣時(shí)間是否符合規(guī)定。督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)食品及原料等違法違規(guī)行為。
檢查過(guò)程中，該局向業(yè)戶(hù)講解《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)知識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的認(rèn)知水平，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的使用。
